|
|
Chinese Koolstamppot Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie; 2 bosuitjes (in ringetjes); 2 teentjes knoflook (gesnipperd); 200 gr gerookte spekblokjes; halve Chinese kool (in reepjes); 1 zakje bamikruiden (Inproba, 10 min geweld in heet water); 0.5 el kerriepoeder; 1 el ketjap manis; 750 gr aardappels (gaargekookt).
Voorbereiding:
Zie ing. lijst
Bereidingswijze:
Bak in de olijfolie de bosui, knoflook en spekblokjes. Doe er de Chinese kool, bamikruiden, kerriepoeder en ketjap door en roerbak een minuutje of 5, stamp de aardappelen fijn tot een puree en meng door het koolmengsel.
|
|
|